Երևան
17 / Սեպտեմբեր / 2019

Շքեղ և ախորժելի աղցան «Նռնաքարե ապարանջան»

Անհրաժեշտ է

Բազուկ՝ 2 հատ

Գլուխ սոխ՝ 1հատ

Կարտոֆիլ՝ 2 հատ

Գազար՝ 2 հատ

Հավի կրծքամիս՝ 200 գ

Ձու՝ 2 հատ

Ընկույզ

Սխտոր-1-2 պճեղ

Մայոնեզ

Աղ

Սև պղպեղ

Պատրաստումը

Բանջարեղենը և ձվերը խաշել, մաքրել, անցկացնել քերիչով և լցնել առանձին ամանների մեջ: Մայոնեզին խառնել ճզմած սխտորը: Խաշած հավի կրծքամիսը խորանարդաձև կտրտել: Գլուխ սոխը մաքրել, մանր կտրտել և տապակել բուսայուղով:

Վերցնել այն ափսեն, որով պետք է մատուցվի աղցանը, մեջտեղում բաժակ դնել: Աղցանի շերտերը շարել բաժակի շուրջ, որպեսզի ապարանջանի ձև ստանա:

1-ին շերտ՝ կարտոֆիլ, աղ, պղպեղ, մայոնեզ

2-րդ շերտ՝ բազուկի կեսը, աղ, պղպեղ, մայոնեզ

3-րդ շերտ՝ գազար, աղ, պղպեղ, մայոնեզ

4-րդ շերտ՝ քերած ընկույզ

5-րդ շերտ՝ հավի մսի կեսը, աղ, պղպեղ, մայոնեզ

6-րդ շերտ՝ տապակած սոխ

7-րդ շերտ՝ ձու, աղ, պղպեղ, մայոնեզ

8-րդ շերտ՝ հավի մսի մնացած մասը, աղ, պղպեղ մայոնեզ

9-րդ շերտ՝ բազուկի մնացած մասը, աղ, պղպեղ, մայոնեզ

Շերտերը դասավորելուց հետո հանել բաժակը և աղցանի վրա մայոնեզ քսել: Մաքրել նուռը և հատիկները լցնել աղցանի վրա: Աղցանով ափսեն դնել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և մի քանի ժամ պահել սառնարանում:

Բարի ախորժակ:

 

դիտվել է 3542 անգամ

Ելակետ լրատվական գործակալությունը Լոս Անջելես-ում

Ռոբերտ Քոչարյանը պիտի ազատ արձակվի. Էդուարդ Շարմազանովը դատարանի բակում է

Տեսանյութ․ Այս որոշումը ես կայացրել եմ նույնքան վստահ, որքան այն մեկը․ Վանեցյան

Մխիթարյանի գոլն ու «Ռոմա»-ի հաղթանակը (տեսանյութ, լուսանկարներ)

Ամերիկյան «Էլ էյ Սոլար գրուպ» ընկերությունն (LA Solar Group) Հայաստանում մասնաճուղ է հիմադրել

Մի ցանկություն ևս ունեմ. ուզում եմ մեր խոշոր գործընկերներին բերել Հայաստան․ «ARARAT GROUP» USA գործա...

Նոր բիզնես՝ պետական համակարգում. 60 մլն դրամի հասնող փաթեթը դարձել է խնդրո առարկա